Add PA11 power-hold output (PMOS self-latch keep-alive)

Inc/pwr_hold.h

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+#ifndef PWR_HOLD_H
+#define PWR_HOLD_H
+
+#include "gd32f4xx.h"
+#include "board_config.h"
+
+/**
+ * @brief 初始化电源保持脚（PA11，PMOS 自锁保持）。
+ * @details 在 main 入口、一切外设初始化之前调用：推挽输出高，立即维持
+ *          PMOS 导通（手动上电后由 MCU 接替按键/外部电路保持供电）。
+ *          引脚定义见 board_config.h 的 PWR_HOLD_*。
+ */
+void pwr_hold_init(void);
+
+/**
+ * @brief 保持脚置高（PMOS 导通，维持供电）。
+ */
+void pwr_hold_on(void);
+
+/**
+ * @brief 保持脚置低（预留软关机：PMOS 断开，设备自行掉电）。
+ * @warning 调用后本系统失电，函数不会返回——仅用于软关机流程收尾。
+ */
+void pwr_hold_off(void);
+
+#endif // PWR_HOLD_H